Pernahkah anda ternampak label makanan menyatakan “Produk ini bebas lemak trans”. Bebas lemak trans? Apakah yang dimaksudkan dengan bebas lemak trans? Bukankah kita harus risaukan kuantiti lemak tepu di dalam diet harian sahaja? Perkataan “trans” tidak merujuk kepada sifat keterlarutan…